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*本课程仅供学习使用,不得用于任何商业用途，违者必究。
解读标准：
课程简介：
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此视频对《果蔬批发市场交易技术规范》（GB/T 34768-2017）、《肉类批发市场交易技术规范》（GB/T 34769-2017）、《水产品批发市场交易技术规范》（GB/T 34770-2017）三项国家标准的共性要求进行了详细解析。一是市场环境要求，对于市场出入口、停车场、交易区、结算区等应明确标识；应保持市场的良好卫生等。二是应配备市场交易所需的设施设备，应提出具体管理要求。三是从市场的入场、产品检测、陈列与贮存、结算和交割及信息化等提出具体要求。四是市场管理员、从业人员提出相应要求。
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会