Taq DNA聚合酶是一种耐热酶，来源于重组大肠杆菌，含有从Thermus aquaticus细菌克隆的全长Taq DNA聚合酶基因，分子量为85kD。温度为55-110℃时催化DNA的复制，74-75℃为最适温度。制订Taq DNA聚合酶国家标准，用以推动该类工具酶的产业化，对于Taq DNA聚合酶的生产和使用具有重要的意义。